خشک سویا بین کی جلد عام طور پر خشک بین کی دہی سے مراد ہے ، جو سویا پھلیاں سے بنی ایک روایتی سویا پروڈکٹ ہے۔
پیداواری عمل
خشک بین دہی بانس کے پیداواری عمل میں بنیادی طور پر مندرجہ ذیل اقدامات شامل ہیں:
seel چھلکے کے لئے پھلیاں منتخب کریں: خام مال کی پاکیزگی کو یقینی بنانے کے لئے اسکریننگ ، چھیلنے اور دیگر عملوں کے بعد سویابین کے مکمل ذرات منتخب کریں۔
● بھیگنا اور پیسنا: چھیلنے کے بعد سویا بین پانی میں بھگا جاتا ہے تاکہ پانی کو مکمل طور پر جذب کیا جاسکے اور پھیل جائے ، اور پھر سویا بین کے دودھ میں گراؤنڈ کیا جائے۔
سویا بین کے دودھ کو ابالیں اور فلٹر کریں ، اور خالص سویا بین سلوری حاصل کرنے کے لئے فلٹر کے عمل کے ذریعے سویا بین کی باقیات کو ہٹا دیں۔
● چھیلنا: ایک پتلی فلم قدرتی طور پر ابلی ہوئی سویا بین دودھ کی سطح پر تشکیل پائے گی ، جو توفو بانس کا پروٹو ٹائپ ہے۔ فلم کی اس پرت کو وقت کے ساتھ اٹھانے اور بانس کے کھمبے پر لٹکانے کی ضرورت ہے یا صاف ستھری سطح پر پھیلنے کی ضرورت ہے۔
mold خشک کرنے والی مولڈنگ: فلم کو سورج یا خشک ہونے والے علاج کے لئے بے نقاب کیا جائے گا جب تک کہ مکمل طور پر خشک ہوجائے ، خشک بین کی دہی بن جائے۔
خصوصیات اور ذائقہ
● ظاہری شکل: خشک بینکرڈ بانس ہلکے پیلے رنگ یا خاکستری ہے ، ساخت مشکل ہے لیکن اس میں ایک خاص سختی ہے ، سطح کی واضح ساخت اور تہہ ہے۔
● ذائقہ: خشک لوبیا بانس کو کھانا پکانے کے بعد مزیدار کا ذائقہ ، ایک مضبوط بین ذائقہ اور منفرد چیوی کے ساتھ۔ یہ مختلف موسموں کے ذائقہ کو جذب کرسکتا ہے ، جس سے برتن زیادہ مزیدار بن سکتے ہیں۔
غذائیت کی قیمت
سوکھے بین کی دہی بانس پروٹین ، چربی ، کاربوہائیڈریٹ ، اور بہت سے وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہے۔ ان میں سے ، پروٹین کا مواد زیادہ ہے ، اور یہ ایک اعلی معیار کا پلانٹ پروٹین ہے ، جو انسانی جسم کے ذریعہ ہضم اور جذب کرنا آسان ہے۔ اس کے علاوہ ، خشک توفو بانس میں بھی بھرپور غذائی ریشہ اور مختلف قسم کے امینو ایسڈ ہوتے ہیں ، جو آنتوں کے peristalsis کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں ، استثنیٰ کو بڑھا دیتے ہیں۔
خشک سویا بین کی جلد ایک متناسب اور منفرد بین پروڈکٹ ہے۔ کھاتے وقت ، جھاگ اور کھانا پکانے کے طریقوں کے انتخاب کے ساتھ ساتھ اسٹوریج اور خریداری کے لئے احتیاطی تدابیر پر بھی توجہ دینا ضروری ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: خشک سویا بین کی جلد ، چین خشک سویا بین جلد تیار کرنے والے ، سپلائرز ، فیکٹری