توفو لاٹھی کیا ہے؟

توفو لاٹھی، جسے بین دہی کی لاٹھی ، ٹوفو سلاخوں ، یا خشک بین کی کرڈ لاٹھی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، وہ سویابین سے بنی ایک چینی کھانے کی مصنوعات ہیں۔ وہ سویا دودھ کو ابالنے پر گرم کرکے تیار کرتے ہیں ، پھر درجہ حرارت کو برقرار رکھتے ہیں جب تک کہ سطح پر ایک پتلی فلم بن جائے۔ اس فلم کو کھوج لگایا گیا ہے اور اس کو چھڑی - میں ٹپکنے کی اجازت ہے جیسے اسٹینڈز ، جو بعد میں خشک ہوجاتے ہیں۔ غذائیت کی قیمت میں اعلی ، ذخیرہ کرنے میں آسان ، اور استعمال کرنے میں آسان ، بین دہی کی لاٹھی مقامی اور بین الاقوامی سطح پر صارفین میں مقبول ہیں۔

• جاپان میں ، توفو جلد کی ہر طرح کی عام اصطلاح ، دونوں چادریں اور لاٹھی ، یوبا (湯葉) ہے۔
• روس میں ، یوکرین ، اور دیگر پوسٹ - سوویت ریاستوں میں ، فوزو کو بڑے پیمانے پر سویا ایسپراگس (روسی: соевая с с саржа) کے نام سے جانا جاتا ہے ، حالانکہ اس کا تعلق Asparagus پلانٹ سے نہیں ہے۔

انوکھا ساخت

نرم توفو کے برعکس ، خشک ٹوفو جب ری ہائیڈریٹڈ ہوتا ہے تو تھوڑا سا چیوینیس تیار کرتا ہے۔ اس کی غیر محفوظ ڈھانچہ اسے سویا ساس ، اویسٹر چٹنی ، اور مرچ کے تیل جیسی چٹنیوں کو بالکل جذب کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

غذائیت - امیر

ایک مرکوز سویا پروڈکٹ کے طور پر ، خشک ٹوفو اعلی - کوالٹی پلانٹ پروٹین سے بھرا ہوا ہے۔ ہر 100 گرام میں تقریبا 45 گرام پروٹین - ٹوفو سے زیادہ ہوتا ہے۔ اس میں سنترپت چربی اور کولیسٹرول - مفت ، جدید صحت کے ساتھ سیدھ میں ہے - ہوش میں کھانے کی عادات۔

ورسٹائل استعمال

خشک توفو جلد کی تیاری آسان ہے: صرف اسے پانی میں بھگو دیں 30 - 60 منٹ تک ری ہائیڈریٹ کرنے کے لئے۔ یہ روایتی چینی پکوان سے لے کر فیوژن تخلیقات تک ہر چیز میں کام کرتا ہے۔ چاہے ہلچل تلی ہوئی ، ابلا ہوا ، بریزڈ ، لپیٹے ہوئے ، یا سلاد میں پھینک دیا جائے ، یہ متنوع سیزننگ اور کھانا پکانے کے طریقوں کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔

مرحلہ 1: بھیگنا

یہ سب سے اہم اقدام ہے۔ خشک توفو جلد سخت اور ٹوٹنے والی ہے ، لہذا اسے 30 منٹ تک گرم پانی میں بھگو دیں۔ ایک بار جب یہ نرم اور لچکدار ہوجائے تو ، یہ کھانا پکانے کے لئے تیار ہے۔ بھیگنے کے بعد ، ضرورت سے زیادہ پانی نچوڑ کر اسے سٹرپس ، گرہوں یا ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

مرحلہ 2: کھانا پکانے کے طریقے

• ہلچل - بھون:بنا ہوا لہسن ، ادرک ، گھنٹی مرچ ، اور اپنے پسندیدہ اجزاء۔ توفو جلد ، سویا ساس کے ساتھ بوندا باندی اور چاول کے سرکہ کی ایک چھڑکیں شامل کریں ، پھر خدمت کرنے سے پہلے 5 منٹ تک پکائیں!
• سوپ / گرم برتن:چکن کے شوربے یا گرم برتن میں توفو کی جلد شامل کریں۔ اس کا غیر محفوظ ڈھانچہ شوربے کے ذائقوں کو اچھی طرح جذب کرتا ہے۔
• ترکاریاں:ککڑی اور گاجر کے ساتھ ریہائڈریٹڈ ، کٹے ہوئے توفو جلد کو یکجا کریں۔ تروتازہ بھوک کے ل se تل کے تیل اور ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ ٹاس کریں۔
• مدھم رقم:کیکڑے یا سور کا گوشت بھرنے کے ارد گرد ری ری ہائڈریٹڈ ٹوفو جلد کے ٹکڑوں کو لپیٹیں۔ 8 منٹ کے لئے بھاپ ، پھر سیووری ساس کے ساتھ بوندا باندی کریں تاکہ سیوری ڈم سم پیدا ہوسکے۔

 

شونگقیانگ میں ، ہمارا یوبا روایتی طریقوں اور جدید ٹکنالوجی کے امتزاج کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا گیا ہے۔

• پریمیم سویابین:شمال مشرقی چین سے اعلی - کوالٹی نان - GMO سویبین سے بنایا گیا ہے۔
• محفوظ اور قدرتی:200 ڈگری بھاپ کے ساتھ جراثیم سے پاک اور 130 ڈگری پر خشک ، بغیر کسی تحفظ پسندوں یا اضافی چیزوں کے۔
• غذائیت - امیر:ضروری وٹامنز ، کیلشیم ، اور آئرن کے ساتھ 40 ٪ سے زیادہ پروٹین پر مشتمل ہے۔

چاہے آپ گھر کے کک کو نئے ذائقوں کی کوشش کرنے کے خواہشمند ہیں یا عالمی کھانوں کی تلاش کے ل food کھانے کے شوقین افراد کی خواہش ہے ، توفو اسٹک یقینی ہے کہ آپ کا پسندیدہ نیا سویا - پر مبنی جزو بن جائے۔ اگر آپ ہماری مصنوعات کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں یا آرڈر دیتے ہیں تو ، آج ہی ہم سے رابطہ کریں!

ابھی رابطہ کریں